今週の「ここからごはん」 5月第1週目♪(4/29~5/5)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
飛龍頭
野菜やひじきを入れた具沢山のふんわり飛竜頭です。
生姜醤油でお召し上がりください。


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副菜3品
もずくとトマトのキムチ和え
沖縄産のもずくとトマトを
太白胡麻油とキムチで和えました。
ケッパーの酸味がポイントです。


スパニッシュオムレツ
玉子もたっぷり、野菜もたっぷりのオムレツ。
パルミジャーノ風味の味付けです。


南瓜と豆のバルサミコクリーム和え
豆と南瓜を豆乳のクリームで
バルサミコ酢を使い柔らかく包み込みました。


サラダ
ここからサラダ
今週は新玉葱をドレッシングにした
野菜たっぷりのサラダです。

お汁もの
細切り春キャベツのお汁
柔らかい春キャベツを音戸のいりこと玄米茶で
お出汁を摂りました。
優しいお味のお汁です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

オレンジとチアシードのケーキ
チアシードのプチプチした食感が楽しいケーキです。


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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2017-04-28 14:33 | Cafe | Trackback
カフェスタッフ募集中です!
こんにちはyunです。
WOODPRO Cafeでは、ただいまスタッフ募集中です!

◎土日祝日でも働ける方
◎19時ぐらいまで働ける方
美味しいものを作ること、食べることが大好きで、明るく元気な方
◎20歳~50歳
◎キッチン・ホール経験ある方歓迎!

新たにレインボー倉庫にWOODPRO kitchenという菓子工房ができることになり、
WOODPRO Cafeはますます忙しくなること必至。

ココロとカラダにやさしい食を提供するカフェで一緒に成長していける仲間、待ってます!!

!ときたら、是非下記までお気軽に連絡ください。
お待ちしてます♪

お問い合わせ
TEL:082-961-3452(スタッフ募集担当)
E-mail:y_nakamoto@woodpro21.com
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# by woodpro-shop | 2017-04-28 01:54 | Cafe | Trackback
CAFE初開催!美味しいワークショップ参加者募集中
cafe ワークショップ
『地産地消の自家製ピクルスをつくろう!』
5/27 土曜日 15:00~

広島県産のこだわり素材と調味料を使って、ヘルシーでとびきり美味しいピクル
スを作ります。
試用するのは、音戸の川口商店の極上いりこ、
庄原市東城町の後藤商店さんの赤酢、
三原のゆうきの輪さんの無農薬野菜。
(三原の野菜が取れない場合は、別のところの野菜になります)
メイソンジャーにつめて、お家でもお楽しみください。

参加費:
メイソンジャー 800ml の場合2000円(税込)
        350ml の場合1500円(税込)
[瓶代・材料代・お土産代 込み]

定員 20名

お問い合わせ・ご予約はお電話、またはHPにて承っております。
082-961-3452(Cafe)
※お申し込みの際にはご希望のサイズをお知らせください。

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ご参加お待ちしております♪

# by woodpro-shop | 2017-04-25 20:07 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 4月第4週目♪(4/22~4/28)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
塩豚と香味野菜の盛り合わせ
自家製ナッツ味噌で頂く塩豚は
CafeStaffの一番人気の料理。
沢山の野菜で巻いて頂きましょう!

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副菜3品
あさりとわけぎのぬた
旬のあさりには カルシウムやカリウム、
亜鉛などのミネラルがたっぷり入っています。


切り干し大根の煮物
干すことで甘味・旨みの成分が増し、
水分量が減って凝縮された切り干し大根。
さっぱりとした煮物が一番美味しいです。


自家製よもぎ豆腐
今週は自家製のお豆腐に挑戦です。
美味しい醤油とわさびでどうぞ!


サラダ
ここからサラダ
今週は柑橘を使ったサラダ。
ドレッシングは無農薬レモンで有名な
たてみち屋さんのレモンドレッシングです。

お汁もの
大根とキクラゲのスープ
鉄分やビタミンB群が豊富なきくらげ。
色んなお料理と相性も抜群です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

豆腐のティラミス
お豆腐を使ったヘルシースィーツです。

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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2017-04-21 18:55 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 4月第3週目♪(4/15~4/21)
こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
厚揚げと春キャベツの回鍋肉風
大きめに切ったキャベツの甘みと
コクのある味噌・ピリッと辛い豆板醤がよく合います。
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副菜3品
たらこ人参
人参は海の素材のものと相性抜群!
ぷちぷちの食感にはまりますよ。


キクラゲとセロリのエスニック風酢の物
セロリには鎮痛作用・高血圧予防・動脈硬化予防・
便秘解消など免疫力を高める食材です。
香りも爽やかで低カロリーな一品。


南瓜のスパイシー揚げ
春巻きの皮の中にクミンで味付けした
南瓜をさっと揚げています。
パリパリッとお召し上がり下さい。


サラダ
ここからサラダ
今週も春野菜たっぷりにクスクスを
プラスしたサラダです。
三原産の人参を使用した自家製のドレッシングでどうぞ。

お汁もの
高野豆腐のとろみスープ
高野豆腐に片栗粉をつけてとろみのついた
中華風のお汁にしました。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

ショコラケーキ
3種類の食感が味わえるショコラケーキをお楽しみください。

ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。

# by woodpro-shop | 2017-04-14 16:00 | Cafe | Trackback








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変則的な場合があります。
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詳しくはHPにてご確認ください。

     
    

     
      

■URL
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