今週のここからごはん
こんにちは!
Cafeスタッフkanaです。


今週のここからごはんです。
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メインは
“ふろふき大根の2種あんかけ”
ほっくほくの大根に肉みそあんと、きのこあんがかかっています。

副菜3品は
●糸こんにゃくのたらこ和え
糸こんにゃくをたらこペーストと和えたシンプルな一品です。
●車麩の角煮風
当店ではお肉の代わりになる定番の車麩。
今週は車麩を揚げて、角煮風に味付けをしてます。
●五目ひじき
先週に引き続き柱島のひじきを使っています。
ひじきは皮膚を健康に保ってくれるビタミンA、
便秘解消に役立つ食物繊維が豊富で、美肌効果のある栄養素を多く含んでいます。

サラダは
“千切り野菜サラダ”
千切りした人参、レタス、きゅうり、玉ねぎ、貝割れに
さっぱりとしたポン酢をかけています。

スープは
“レンコンと山芋のポタージュ”
当店では定番となりつつある、素材の味を生かしたすり流しスープ!
先週の作り方の応用編でコンソメ味となっています。


今週もどうぞ、よろしくお願いします。
by woodpro-shop | 2011-11-18 16:12 | Cafe | Trackback
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