今週の「ここからごはん」 9月第3週目♪
こんにちは cafe staff oka-pです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
豆腐のステーキ~きのこソース
きのこを使ったソースで食べる、秋の豆腐ステーキです。
グリル野菜もご一緒に。

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副菜3品
かぼちゃとさつまいもの茶巾絞り
見た目も楽しい2食の茶巾絞りです。
秋になると、どうしてお芋やかぼちゃが食べたくなるんでしょうか。
2013食欲の秋、始まりました。

揚げ蓮根の南蛮漬け
揚げることで、ほっくりとした食感や甘みが増した蓮根を
南蛮漬けにしました。
蓮根は食物繊維の他にも粘りの成分ムチンなどが豊富で、整腸・胃や粘膜の保護などに効果的な野菜です。

なすの味噌グラタン
肉味噌とチーズを組み合わせてグラタンに。


サラダ
ひじきのサラダ
カルシウムや鉄分がしっかり摂れるひじきを使った、さっぱりサラダ。


お汁もの
クラムチャウダー
あさりたっぷり、野菜もしっかり食べられるクラムチャウダーです。


ごはん
もちもち玄米ごはん
広島県産ヒノヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート

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豆乳抹茶プリン
疲労を回復させる働きのある豆乳を使った体にやさしいプリン。
白玉とゆであずきのトッピングもお楽しみください。

今週も「ここからごはん」をよろしくお願いします(^_^)
by woodpro-shop | 2013-09-19 15:33 | Cafe | Trackback
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