今週の「ここからごはん」 10月第3週目♪
こんにちはcafe staff yz*mochiです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
れんこんの肉詰め
れんこんの穴に鶏のミンチを詰め込んでおだしで煮込みました。

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副菜3品
さんまの八幡巻風
ウナギやアナゴで作るお料理八幡巻を、秋らしくさんまを使ってアレンジ!
ごぼうと大葉を一緒に巻いています。

ほうれん草のくるみ酢かけ
ビタミンや鉄分が豊富に含まれているほうれん草を、
香ばしくさっぱりとしたくるみ酢と合わせました。
お酢は広島県東城町のゴトウの赤酢を使用しています。
ゴトウの赤酢は当店でも販売しております。

ぎんなんベーコン
ホクホクの銀杏と、ベーコンの塩気がよく合うんです。
ぜひご一緒にお楽しみください。

サラダ
柿ドレッシングのサラダ
玉ねぎと柿をベースにした、秋の特製ドレッシングサラダです。

お汁もの
なめこのみそ汁

ごはん
玄米ごはん
広島県産ヒノヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡


今週のプラスデザート
かぼちゃのプリン
かぼちゃの程よい甘さとビターカラメルが癖になる焼きプリンです。

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by woodpro-shop | 2013-10-17 15:10 | Trackback
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