今週の「ここからごはん」 12月第1週目♪
こんにちは cafe staff oka-pです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
れんこんハンバーグ
食物繊維たっぷりのれんこんを混ぜたハンバーグは
お肉だけで作るよりカロリー少なめ。
シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。
玉ねぎときのこの和風ソースでどうぞ。

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副菜3品
小松菜としいたけの柚子浸し
ほんのり柚子風味のお浸しです。

蒸し里芋のエスニックだれ
皮ごと蒸したほくほくの里芋です。
皮を剥きながらピーナッツバターをベースにした特製のたれを付けて
お召し上がりください。

かぶとエビのとろ煮
エビと一緒に煮たかぶは
柔らかく優しい一品に♪

サラダ
白菜のコールスロー
キャベツが定番のコールスローサラダですが
今回は今が旬の白菜で。

お汁もの
具だくさん豚汁
野菜やきのこ、こんにゃく、油揚げなど
たくさんの食材を使った豚汁です。

ごはん
もちもち玄米ごはん
広島県産コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
ゆずのレアチーズケーキ
湯来町産の無農薬ゆずを使っています。
自家製ゆずジャムと一緒にお召し上がりください。

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※野菜の一部は、安芸高田市を中心に、
農薬や化学肥料を使わずに、土にも体にもやさしい
野菜づくりをしている「豆の木」のものを使っています。
by woodpro-shop | 2013-12-06 15:16 | Cafe | Trackback
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