今週の「ここからごはん」 1月第4週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
鰯と白菜のみそだれ餃子
肉を使わず、鰯のすり身とたっぷりの白菜で作った餃子です。
鰯には血液サラサラ効果の期待できる
不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
特製のみそだれを付けてお召し上がり下さい。

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副菜3品
ブロッコリーの酒粕マリネ
酒粕の芳醇な香りで包まれたマリネです。

お揚げと春菊の柚子胡椒あえ
柚子胡椒ドレッシングでさっぱりと♪

里芋のワッフル
安芸高田市産・無農薬栽培の里芋を
生地に混ぜて焼いたワッフルです。
お好みでからしヨーグルトソースを付けてどうぞ♪

サラダ
黒米ポテトサラダ
菜の花入りのポテトサラダに、アクセントとして
古代米の一種である黒米を加えました。

お汁もの
車麩のオニオングラタンスープ
フランスパンの代わりに車麩を、
チーズの代わりにお餅を使っています。

ごはん
もちもち玄米ごはん
広島県産イセヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
りんごのタルト
りんごは紅玉のりんごを使っています。
暖かいタルトにバニラアイスを添えてお召し上がりください。

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by woodpro-shop | 2014-01-24 15:31 | Cafe | Trackback
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