今週の「ここからごはん」 2月第1週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

ここからごはんの紹介の前に一つご案内です。
寒いこの季節、冷たいお水に変えて白湯(さゆ)をお出しする
ことにしました。胃腸を優しく温め、
冷え解消やダイエット、デトックス効果まで
あると言われている白湯。お試しください。
(冷水ご希望の方はスタッフまでお申し出ください)


それでは今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
車麩と野菜のカツ
ウッドプロ定番の季節の野菜と車麩のカツ。
油で揚げると野菜のうまみも引き立ちます。
キャベツと白菜の千切りと一緒にどうぞ。
車麩は当店で販売もしております。

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副菜3品
ゆりねの2色巾着
ひとつひとつ丁寧に下処理をしたゆりねで作った
甘さひかえめ和菓子のような一品です。

ひじきとれんこんの梅酢マリネ
山口県・柱島産の歯応えあるひじきと
岩国産のれんこんをさっぱりとしたマリネに♪

豚肉と小松菜のからしあえ

サラダ
ネギ葱ねぎ~~
冷えた体を温め、疲労回復にも効果があるといわれるネギを
たっぷり使ったサラダです。
風邪なんてひいてられない!そんなときのねぎサラダ!!

お汁もの
里芋と刻みナッツのお味噌汁
とろ~り里芋の食感と
香ばしいナッツがお味噌汁とも相性◎

ごはん
もちもち玄米ごはん
広島県三次清水農園のイセヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
抹茶のティラミス
豆腐を使った濃厚だけどとってもヘルシーなデザートです。

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by woodpro-shop | 2014-01-31 15:39 | Cafe | Trackback
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