今週の「ここからごはん」 3月第3週目.+゜
こんにちは cafe staff yz*mochiです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です♪

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メイン
2種の春巻き
豆もやしや豆苗を入れた春巻きと
自家製くるみ味噌と春キャベツを入れた2種類の味が楽しめます。

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副菜3品
筍とわかめの酢味噌和え
春の黄金コンビ、筍とわかめを
定番の酢味噌和えで。

ふきと新玉ねぎの炒め物
アイヌ伝説の小人・コロボックルは
アイヌ語で『ふきの葉の下の人』という意味だそう。

そら豆と白身魚のフィッシュケーキ
ケーキといっても決して甘いおやつではありません。
イギリスでは一般的なお惣菜として食べられているお料理です。
そら豆の爽やかな香りが魚の味わいを広げてくれます。

サラダ
ミモザサラダ
ミモザの花のような卵をトッピング。
お店の外にもミモザの花が咲き始めました。
ランチを食べながらもお花見気分を味わってください♪

お汁もの
かぶと桜海老の中華風スープ
カルシウムが豊富な桜海老の風味が広がる
中華風スープです。

もちもち玄米ごはん
広島県三次清水農園さんの特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
じゃがいもモンブラン
栗のモンブランに比べてやわらかな甘さで、
米粉のココアスポンジとの相性がバッチリ!
是非お試し下さい。

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by woodpro-shop | 2014-03-14 14:06 | Cafe | Trackback
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