今週の「ここからごはん」 6月第2週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週のメニューのご案内の前にちょっとお知らせ。
Cafe中央のカウンターに専用レジができました。
お食事や食品のお買い物は本日より、こちらでお会計お願いしたいます。


ではでは、今週の「ここからごはん」のご紹介です。
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メイン
夏野菜と茄子のそぼろあんかけ
これからが旬の夏野菜たちを、生姜のきいたそぼろあんでまとめました。
茄子はネギや生姜を一緒に摂る事で体を冷やす効果を抑えます。
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副菜3品
じゃがいもの豆乳茶碗蒸し 梅風味
卵液に豆乳を加えて作った優しい味わいの茶碗蒸しは
中に入っているじゃがいもの食感がポイント。
添えの梅干しが全体をひきしめてくれます。

ズッキーニの辛みそ和え◎
クセがなく低カロリーなズッキーニ。
玄米ご飯とも相性の良い辛みそと合わせました。

オクラとひじきのマリネ
食物繊維や鉄分も豊富なひじきを
オクラと一緒にマリネにしました。
オクラのとろみがつるっと美味しいマリネです。

ここからサラダ
自家製新玉ねぎドレッシングで新鮮な野菜をたっぷりと。

大好評のドレッシングはレジ横で絶賛販売中です♪

とうもろこしの中華風スープ
夏のお祭りに欠かせないとうもろこし。実は整腸作用に優れています。


もちもち玄米ごはん◎ 
広島県三次清水農園さんの特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
ホワイトチョコケーキ
米粉を使ったホワイトチョコのケーキはしっとりとした食感で癖になりそう。
是非お試しください。
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by woodpro-shop | 2014-06-06 13:00 | Cafe | Trackback
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