今週の「ここからごはん」 7月第3週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
豆と玉ねぎのミートローフ
たっぷりのお豆を入れたミートロフ。
玉ねぎの甘みもぎゅっとつまった一品です。
自家製ピクルスを添えて♪

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副菜3品
茄子と茗荷のあっさり和え
涼しさを感じる香味野菜をたっぷりと入れました。

冷やし冬瓜 カニあんかけ
95%が水分で出来ている冬瓜。
ビタミンCも多く、身体のバランスを整えてくれます。
今日は和風出汁のあんでつるりとお召し上がり下さい。

ピーマンとジャコのきんぴら
実は、ピーマンはナス科トウガラシ属。
とうがらしはピーマンの仲間です。
夏には外せない野菜のひとつです。

サラダ
ここからサラダ
大好評の自家製玉ねぎドレッシングで
たっぷりのお野菜をお楽しみ下さい。

(ドレッシングはレジ横で販売しております。)

お汁もの
インカの目覚め 冷製ポタージュ
大竹市のまるながさんが作ったインカの目覚め。
ビックリする程粘り気があり、力強い芋です。
WOODPRO Cafeらしく皮ごと使って豆乳ポタージュに。

もちもち玄米ごはん
山口県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
レアチーズケーキ
自家製ブルーベリージャムとご一緒にお召し上がりください。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2014-07-18 15:08 | Cafe | Trackback
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