今週の「ここからごはん」 8月第2週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
野菜のプレッセ
夏野菜をテリーヌ風に。
添えのタプナードソースをつけて、
お楽しみ下さい♪

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副菜3品
春雨とひじきのジンジャーマリネ
春雨のつるつるの中に、シャキシャキ感が顔を出す、食感豊かなマリネです。
生姜の清涼感がアクセントに。

かぼちゃの山椒煮
山椒の香りが大人な煮物です。

つぶし大豆のコロッケ
普段のコロッケに大豆をプラス。
お肉は使わず、キャベツをどっさりいれました。

サラダ
ここからサラダ
大好評の自家製玉ねぎドレッシングで
たっぷりのお野菜をお楽しみ下さい。

(ドレッシングはレジ横で販売しております。)

お汁もの
酸辣湯〜サンラータン〜
酸味・辛味が特徴の中華風スープ。
身体がポカポカしてきます。
暑い季節ですが、身体を冷やさないように…

もちもち玄米ごはん
山口県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
カスタードタルト
自家製ブルーベリーソースをかけてお召し上がりください。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2014-08-08 14:44 | Cafe | Trackback
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