今週の「ここからごはん」 10月第1週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
麦団子と白ネギのシチュー
白ネギがくたくたになるまで煮込んだスープに、
押麦を混ぜこんだ、もっちりとした団子。
身体が温まる一品になりました。
添えのサワークリームを溶かしながらお召し上がり下さい。

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副菜3品
蓮根とひじきの梅和え
レンコンのシャキシャキと、
磯の香り、梅の酸味が絶妙にマッチ♪

小松菜の柚子おひたし
定番のおひたしに柚子の香り…

さつま芋とりんごの茶巾しぼり
甘酸っぱいりんごとお芋のほのかな甘さ。
お節メニューのきんとんを秋らしく。

サラダ
ここからサラダ
自家製玉ねぎドレッシングで、
たっぷりのお野菜をお楽しみ下さい。

(自家製ドレッシングはレジ横で販売しております)

お汁もの
秋のミネストローネ
イタリアを代表するスープ。秋らしくきのこと
野菜がごろごろと入っています。

もちもち玄米ごはん
広島県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
かぼちゃのプリン
濃厚な味のかぼちゃのプリンは
ビターなカラメルが大人の味で癖になりそう。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2014-10-03 15:54 | Cafe | Trackback
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