今週の「ここからごはん」 10月第3週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
飛龍頭
野菜やひじきを入れた具沢山のふんわり飛竜頭です。
優しいお出汁が染みて、口の中に広がります。

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副菜3品
むかごと銀杏のピーナッツ和え
むかごとは、山芋の赤ちゃんで、栄養価も高く、皮ごと食べる事で
食物繊維も摂取することができます。

蓮根とひじきのマリネ
軽めのマリネ液が優しいクセになる一品です♪

きのこと揚げの煮浸し
丁寧にとったお出汁と、シャキシャキとしたセリ。
そしてじんわりときのこのうまみ。

サラダ
ここからサラダ
新登場の自家製ニンジンドレッシングで
たっぷりのお野菜をお楽しみ下さい。

(自家製ドレッシングはレジ横で販売しております)

お汁もの
じゃが芋のスープ 白味噌仕立て
ニューヨーク生まれのビシソワーズを、
ウッドプロ風にアレンジ!
豚肉の赤味噌煮を添えて・・・

もちもち玄米ごはん
広島県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
りんごとさつまいもクリームパイ
優しい味のクリームパイはシナモンがアクセントとなり、
アイスクリームとの相性◎

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2014-10-17 14:40 | Cafe | Trackback
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