今週の「ここからごはん」 11月第2週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
あんかけロール白菜
鶏肉に豆腐を混ぜたタネを、湯来町でとれた白菜で包みました。
生姜やごま油、ナンプラーの香りがほんのりきいた
エスニック風あんかけにしています。

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副菜3品
きのことひじきのマリネ
繊維質、ミネラル豊富な低カロリーな一品。

ジャーマンポテト
じゃが芋と山芋をヘルシーな自家製のソイマヨネーズで和えました。

かぶとブロッコリーのクリーム煮
豆乳を使ったクリーム煮は
野菜の甘みと良く合う優しい味わいです。

サラダ
ここからサラダ
新登場の自家製ニンジンドレッシングで
たっぷりのお野菜をお楽しみ下さい。

(自家製ドレッシングはレジ横で販売しております)

お汁もの
ごぼうの白いスープ
ごぼうはご存知の通り、腸内を活性化させる働きがあります。
身体の中からキレイに♪

もちもち玄米ごはん
広島県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
かぼちゃのムースケーキ
ココアスポンジの上にかぼちゃのムース。
2色で鮮やか、甘さ控えめのヘルシーデザートです。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2014-11-07 08:34 | Cafe | Trackback
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