今週の「ここからごはん」 12月第1週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
車麩と根菜のカツ
ウッドプロ定番の季節の野菜と車麩のカツ。
油で揚げると野菜のうまみも引き立ちます。

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副菜3品
ほうれん草 くるみ味噌
さっとゆがいたほうれん草に、
香ばしい特製くるみ味噌をトッピング。

白菜とセロリの柚子マリネ
野菜のシャキシャキ感と、柚子とディルの爽やかなマリネです。

温カリフラワー アンチョビソース
ビタミンたっぷりのカリフラワー。
自家製のアンチョビソースと相性◎

サラダ
りんごドレッシングのサラダ
自家製のりんごドレッシングで、たっぷりお野菜をお召し上がり下さい。

お汁もの
豚肉とごぼうのお味噌汁
豚の旨味と牛蒡の風味が良く合うお味噌汁です。
お味噌には油を流す効果もあります♪

もちもち玄米ごはん
広島県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
ベイクドチーズケーキ
自家製ゆずジャムと一緒にお召し上がりください。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています
by woodpro-shop | 2014-11-28 11:30 | Cafe | Trackback
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