今週の「ここからごはん」 1月第2週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
キャベツメンチカツ
カロリーが気になるメンチカツも、キャベツや玉ねぎ、
蓮根をどっさり加えてヘルシーに。

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副菜3品
柿と春菊の白和え
定番の白和えは、どんな野菜でも相性◎
春菊のほろ苦さと柿の甘さを、優しくまとめてくれています。

車麩ときのこのおひたし
車麩は良質なタンパク質やミネラルを豊富に含んだ身体に優しい食材です。

紅芯大根のマリネ
かぶのように丸く、真ん中が赤い大根です。
マリネにすることで、色鮮やかな一品に♪

サラダ
苺ドレッシングのサラダ
フレッシュな苺をたっぷり使った贅沢な
ドレッシング。新登場です!
(ドレッシングはレジ横で販売しております。)

お汁もの
帆立と白菜の柚子胡椒チャウダー
寒い季節に身体が温まるクリームスープ。
帆立と白菜のやわらかな風味を柚子胡椒がピリッと引き締めています。

もちもち玄米ごはん
広島県産の特別栽培コシヒカリをカムカム鍋でもちもちに♡

今週のプラスデザート
アップルパイ
紅玉のりんごをコンポートにして
パイに包んで焼きました。

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なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2015-01-09 08:47 | Cafe | Trackback
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