今週の「ここからごはん」 9月第3週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
車麩のベニエと大根の柔らか煮
やわらかくほっくりと煮た大根を
かりっと揚げた車麩で合わせています。
大根が揚げた車麩の油を流し、さっぱりと食べれます。

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副菜3品
胡瓜の塩麹マリネ
塩麹ベースのオイルであえたマリネ。
発酵食品のまろやかな塩味が美味しいですよ♪

里芋のコロッケ
鶏ミンチを使った一口大のコロッケです。
低カロリーでヘルシーな味わい◎

白菜と豆のみぞれ和え
白菜はビタミン、ミネラルの補給に
欠かすことができない野菜です!

サラダ
いろいろ茸のサラダ
茸を一度ソテーしてサラダの具にしました。
蓮根のチップと一緒にお召し上がり下さい。
和風ドレッシングでどうぞ♪
(自家製ドレッシングはレジ横で販売しております)

お汁もの
なめことお豆腐の味噌汁

もちもち玄米ごはん
広島県内の減農薬または無農薬有機栽培をされている生産者さんの特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに♡

選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

*週替わりデザート*
< いちじくのタルト >
今が旬のいちじくをたっぷり乗せたタルトです。

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黒ごま豆乳プリン

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2015-09-12 15:40 | Cafe | Trackback
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