今週の「ここからごはん」 1月第3週目♪
こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
小烏賊とブロッコリーの塩辛炒め
イカの代表的な栄養素はタウリンです。
アミノ酸の1種であるタウリンには
①疲労回復効果
②高血圧を防ぐ効果
③血圧を下げる効果
④血液をサラサラにする効果
⑤視力回復効
などたくさんの効能があるんですよ♪

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副菜3品
カリフラワーのマリネ パクチーのソース
今ブームになっているパクチーを優しいソースにしたマリネです。
独特な味が癖になるかも?

里芋の田楽 自家製牛蒡味噌
旬の里芋の田楽ですが味噌は細かく刻んだ牛蒡で作りました。
とっても美味しいですよ。

大根のもちもち揚げ
大根を摩り下ろして黒胡麻と小麦粉で繋いで揚げたお料理。

サラダ
ここからサラダ
今週は豆と大豆ミートのヘルシーサラダです。
もちろん野菜もたっぷり入っています。

お汁もの
ワカメと豆もやしの韓国風スープ
食物繊維たっぷりのワカメで韓国風の
ピリッとしたスープです。

もちもち玄米ごはん
広島県内の新米の減農薬または無農薬有機栽培をされている
生産者さんの特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに♡

選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

きな粉のホワイトガトーショコラ
カルシウムや食物繊維などミネラル豊富なきな粉を使った
ホワイトチョコのガトーショコラです。

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ほうじ茶ミルクぜんざい

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2016-01-16 21:01 | Cafe | Trackback
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広島県広島市西区
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