今週の「ここからごはん」 8月第1週目♪(7/30~8/5)
こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
神石高原町の福場茄子の揚げ浸し
神石高原町で完全無農薬野菜を作っている
sasa farmさんの幻の福場茄子。
茄子は油と相性が良いので揚げ浸しにしました。

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副菜3品
ゴーヤの白ゴマクリーム和え
ゴーヤは苦味があるため好き嫌いがハッキリする夏野菜ですが、
夏バテ解消やダイエットに美肌効果などに効く様々な栄養素が詰まっています。

瓜と大豆のくず餡かけ
大豆にはお肉に匹敵する量のたんぱく質を
含んでいることから「畑の肉」と名付けられました。
夏バテ防止に一役買っていますね!

オクラのゆかりおろし和え
栄養たっぷりで美容効果もあるオクラを
大根おろしにゆかりを合わせてさっぱりとお召し上がり下さい。

サラダ
オクラのゆかりおろし和え
今週はヘルシーに刺身蒟蒻と海藻のサラダです。
自家製の青じそ風味のドレッシングでどうぞ。

お汁もの
素麺汁
さっぱりとお素麺の澄し汁。
茗荷やおぼろ昆布が引き立てます。

もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

ココナッツのチーズケーキ
メロンクリームと一緒にお召し上がり下さい。

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ほうじ茶あんみつ

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2016-07-30 07:33 | Cafe | Trackback
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広島県広島市西区
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■営業時間
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Cafe 11:00-18:00
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詳しくはHPにてご確認ください。

     
    

     
      

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