今週の「ここからごはん」 12月第2週目♪(12/12~12/16)
こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。
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メイン
鶏肉と野菜の豆乳クリームシチュー
随分と寒くなってきました。
鶏肉と根菜の入った豆乳のクリームシチューで
温まってくださいね。
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副菜3品
蕪の葉のちりめん和え
クリームシチューに入っている蕪の葉を
ちりめんと合わせ、甘辛く煮て
玄米ご飯にぴったりなお供になりました!(^o^)


里芋の煮込み
旬な里芋を有機麦味噌でほっこりと
煮込んでいます。


ひじきとむかごの白和え
むかごは山芋の葉の付け根にできる球芽で、
いわば山芋のあかちゃん。
柔らかくて栄養価の高い食材です。


サラダ
ここからサラダ
今週は旬の広甘藍を使った茹でキャベツのサラダ。
自家製の人参ドレッシングでどうぞ!

お汁もの
小玉葱のオニオンスープ
自家製の野菜のブイヨンで作ったスープです。
具はシンプルですが旨味は凝縮しています!


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

栗のスフレケーキ
ほんのり栗の味フワフワしっとりケーキです。
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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。

by woodpro-shop | 2016-12-11 21:00 | Cafe | Trackback
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