今週の「ここからごはん」 1月第4週目♪(1/21~1/27)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
白葱の肉巻き豚カツ 自家製味噌カツソース
甘くて美味しい白葱を薄切りの豚バラ肉で巻きました。
ジューシーな肉汁を白葱が吸ってとっても美味しいですよ。
添えてある味噌ソースも自家製です。


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副菜3品
彩野菜のピクルス
色合いも奇麗な人参・パプリカ・胡瓜・セロリのピクルス。


ホウレン草とベーコンの豆乳キッシュ
生クリームの代わりにヘルシーな豆乳ホイップを使用しました。
軽い感じの仕上がりが特徴です。


しらたきと人参の煮物
三原の無農薬の人参をしらたきと一緒に煮物にしています。
ほっこりとあご出汁の効いた味付けです。


サラダ
ここからサラダ

今週は白菜、豆苗、水菜、塩昆布に
サニーレタスが入っています。
甘くなった白菜たっぷりのサラダに
三原の人参を使ったドレッシングでどうぞ!

お汁もの
麦味噌の具沢山お汁
有機麦味噌を使用したお味噌汁です。
牛蒡や人参、冬瓜に野菜たっぷり!


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

チョコタルト
自家製フランボワーズソースとご一緒にお召し上がりください。


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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2017-01-20 19:23 | Cafe | Trackback
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