今週の「ここからごはん」 2月第1週目♪(1/28~2/3)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
和風ロール白菜
三原の無農薬白菜と鶏ミンチ、キヌアで
ロール白菜にしました。
餡は音戸のいりこ出汁です。
寒い日が続きますが温まって下さいね。


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副菜3品
春菊のナッツ和え
春菊の緑色の色素成分、クロロフィルは
コレステロール値を下げて、
血栓を予防する効果が期待できるので、
血液をサラサラにしてくれますよ。

蕪と金柑のマリネ
今が旬のビタミンCが豊富な金柑のマリネ。
風邪の予防にも効果のある食材です。


菊芋のコロッケ
見た目が生姜とよく似ていますが
デンプンをあまり含まないため
ジャガイモの半分以下のカロリーで
とてもヘルシーですよ。


サラダ
大根サラダ
寒くなってより一層美味しくなった大根の
サラダ仕立てです。
自家製の玉葱ドレッシングでどうぞ。


お汁もの
梅とおぼろ昆布のあったか素麺
さっぱりとした温かお出汁で
つるつるっと召し上がり下さい。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

オレンジケーキ
ヨーグルトを入れたヘルシーケーキ。
オレンジホイップと一緒にお召し上がり下さい。


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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2017-01-27 16:45 | Cafe | Trackback
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