今週の「ここからごはん」 3月第2週目♪(3/4~3/10)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
鯖の竜田揚げ 黒酢風味
デンマークのイェンセンさんのレシピから
鯖を使った竜田揚げです。
新玉葱と大葉でさっぱりとお召し上がり下さい。

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副菜3品
炙りキノコのオイルマリネ
香ばしく炙ったキノコを
オリーブオイルでマリネしました。

ベルギー風クラッシュドポテト
日本で言うこふきいも的な作り方のサラダ。
人参やブロッコリーも入って彩も奇麗です。


蒟蒻と青菜の胡麻味噌和え
青菜の和え物に蒟蒻を加えて、
ヘルシーにボリュームアップ。
白味噌と有機醤油で和えました。

サラダ
ここからサラダ
今週はきくらげや春雨の入った中華風サラダです。
自家製の中華ドレッシングでお召し上がり下さい。

お汁もの
白いんげん豆と野菜のスープ
白いんげん豆は大豆よりミネラルや
食物繊維も豊富に含んでいます。
キャベツや人参と一緒にスープにしました。

もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

よもぎといちごのロールケーキ
よもぎの香りが程良い感じのロールケーキです。

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ほうじ茶アフォガード

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2017-03-03 15:29 | Cafe | Trackback
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