こんにちは。 今週の「ここからごはん」のご紹介です。 ◎鯖の竜田揚げ 黒酢風味◎ 脂ののった鯖をお醤油とみりん、お酒で下味をつけて 米粉で揚げました。 さっぱりとした黒酢のソースでお召し上がりください。 ◎青瓜の酢の物◎ 旬の青瓜を北海道産昆布と塩麹でお漬物風にしています。 玄米ご飯が進みますね♪ ◎茄子の素揚げ 生姜風味◎ 焼き茄子より優しく、風味の引き立つ素揚げに。 パンチの効いた生姜で味付けました。 ◎ラタトゥイユ◎ 酸味の効いたトマトで煮込んでいます。 沢山の野菜が入ってお腹も満足な一品。 サラダ ◎ここからサラダ◎ 今週はクレソンや赤玉葱を使ったサラダです。 新玉葱のドレッシングでどうぞ! お汁もの ◎なめこの味噌汁◎ お豆腐となめこ、水菜のお汁。 利尻昆布と有機麦味噌で作っています。 ◎もちもち玄米ごはん◎ 広島県内の有機減農薬で生産している 特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎
*アーモンドとブルーベリーのアイシングケーキ* *プチ和パフェ* なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
by woodpro-shop
| 2017-05-05 15:54
| Cafe
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■所在地
〒733-0833 広島県広島市西区 商工センター2-7-21 TEL082-961-3451(SHOP) 082-961-3454(BASE) FAX082-961-3453 ■営業時間 SHOP 11:00-18:00 BASE 11:00-18:00 ■休業日 毎週木曜・金曜日定休 ■URL http://woodpro-shop.com
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