今週の「ここからごはん」 8月第4週目♪(8/19~8/25)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
秋刀魚の竜田揚げ 黒酢風味
残暑の残る季節ですが
旬の秋刀魚をさっぱりと
黒酢のソースで竜田揚げにしました。

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副菜3品
大根としらすの梅和え
梅を磨り潰してお酒とお醤油で味付けています。
大根をしらすとシソで和えて、梅を加えました。


春雨とキムチの炒め物
ピリ辛のキムチに春雨。
もうご飯が進むしかない一品です。


胡瓜の薬味漬け
三原の美味しい無農薬の胡瓜です。
どうやって食べても美味しいのですが
今週は生姜とニンニク・茗荷で和えています。


サラダ
ここからサラダ
胡麻豆腐や海藻のサラダです。
自家製の和風ドレッシングでどうぞ!

お汁もの
冬瓜のお汁
今週は鶏肉と冬瓜と白葱を
生姜の効いたお汁にしました。
体力が落ちるこの時期にお勧めです。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

チーズケーキ
自家製マンゴーソースと一緒にお召し上がり下さい。

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*生姜のブラマンジェ*


とうもろこし最中


なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2017-08-18 18:22 | Cafe | Trackback
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