2017年 11月 11日 ( 1 )
今週の「ここからごはん」 11月第3週目♪(11/12~11/17)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
豚肉と野菜のポトフ
圧力鍋で柔らかく煮込んだ豚肉と
季節のお野菜のポトフ。
無農薬のじゃが芋や人参はとっても美味しいです。


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副菜3品
胡瓜としらすの塩麹和え
塩麹は『魔法の調味料』と呼ばれ、漬けるだけで
肉、魚、野菜が柔らかくなり、うまみが増します。


蒟蒻きんぴら
ピリ辛の味付けで美味しいきんぴら。
今週は蒟蒻メインです!


ごぼうとキヌアのごま風味
ごぼうはご存知の通り、腸内を活性化させる働きがあります。
身体の中からキレイに♪


サラダ
ここからサラダ
今週は芽ひじきや蓮根、人参のサラダです。
三原の無農薬の人参をドレッシングにしました。


お汁もの
白菜のポタージュスープ
美味しくなってきた白菜のポタージュです。
豆乳と酒粕が入ってほっこりとした味になりました。
レンズ豆もアクセントになっています。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎
自家製のふりかけは干し海老や音戸のいりこ入り!


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

アップルパイ

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柚子餅最中

さつまいも最中アイス

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2017-11-11 20:21 | Cafe | Trackback








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〒733-0833
広島県広島市西区
商工センター2-7-21
TEL082-961-3451(Shop)
082-961-3452(Cafe)
082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

■営業時間
Shop 11:00-18:00
Cafe 11:00-18:00
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変則的な場合があります。
詳しくはHPにてご確認ください。
     
    

     
      

■URL
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