今週の「ここからごはん」 8月第2週目♪
こんにちは cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
WOODPRO定番の車麩と野菜のカツレツ
当店の定番メニュー、車麩と野菜のカツレツです。
今回は味噌ソースとおろしポン酢をご用意しています。

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副菜3品
烏賊団子とイカ墨ソース
烏賊のつくね団子を濃厚な自家製イカ墨のソースで和えました。
海の香りがとても気持ちいいです。

ニガウリのシャーベット
ちょっと苦手な方でもシャーベット仕立てにすると
さっぱりと召し上がれますよ。

冷製茶碗蒸し
煮アナゴを中に入れた冷たい茶碗蒸し。
間に三つ葉を挟んで出汁ジュレでコーティングしました。

サラダ
いろいろ野菜のジュリエンヌサラダ
ジュリエンヌとは千切りのことです。
5種類のお野菜の千切りをふんわりと盛り付けました。
にんじんのドレッシングでお召上がり下さい♪

お汁もの
長芋の擦りおろし汁
夏バテによく利く長芋と鶏ミンチのヘルシーなお汁です。

もちもち玄米ごはん
広島県内の減農薬または無農薬有機栽培をされている生産者さんの特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに♡

選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

週替わりデザート
< レアチーズケーキ >
自家製ブルーベリージャムと一緒にお召し上がりください。

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黒ごま豆乳プリン

プチ和パフェ

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop | 2015-08-08 21:30 | Cafe
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〒733-0833
広島県広島市西区
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082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

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毎週木曜・金曜日定休
     
    

     
      

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