こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


メイン
◎野菜たっぷり肉巻き◎

オクラやアスパラ、人参などを豚肉で
巻いて焼いています。
ちょっと甘辛なタレで玄米と一緒にどうぞ！


副菜３品
◎玉葱のマリネ　ブルーベリーのソース◎
旬のブルーベリーをソースにした甘酸っぱいのマリネ。
見た目も鮮やかで食欲も増進します。

◎茄子とナッツのソテー◎
紹興酒とオイスターソースで中華テイストなお料理です。
茄子の紫紺色には強い抗酸化力があり、
ガンや生活習慣病を抑える力や、コレステロールの吸収を
抑える作用もあります。

◎豆腐のハーブオイルのせ◎
いつものお豆腐にひと工夫するだけで素敵なお料理になります。
鮮やかな緑とオリーブオイルの組み合わせが◎ですね。

サラダ
◎ここからサラダ◎
今週は安芸津のじゃが芋を使ったポテトサラダです。
枝豆やコーンも入ってボリュームたっぷり！

お汁もの
◎冬瓜のすり流しスープ◎
95％が水分の冬瓜は、カリウムを多く含みます。
塩分を排泄するので、高血圧に効果があると言えます。

◎もちもち玄米ごはん◎
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに?


選べるプラスデザート・・・次の３つからお選びいただけます！

＊マスカルポーネのチーズケーキ＊
濃厚チーズなティラミス仕立ての
チーズケーキをお楽しみ下さい。


＊ほうじ茶あんみつ＊

＊プチ和パフェ＊

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。