こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。 今週の「ここからごはん」のご紹介です。 メイン ◎サーモンフライのエスカベッシュ◎ カリッと揚げた生鮭をオレンジ風味のマリナードに 漬け込んだフルーティーなお料理です。 副菜3品 ◎海老しんじょ◎ ふわふわのはんぺんと海老で作ったえびしんじょは 柚子胡椒餡かけに浸しています。 ◎焼き茄子の出汁ジュレ和え◎ 焼き茄子は夏の定番。 冷たくした出汁のジュレで和えています。 ◎カラフル野菜と麦のマリネ◎ 丸麦と彩の良い野菜たちのマリネ。 ロースハムやパルミジャーノチーズも入って 食べ応えも十分。 サラダ ◎夏野菜のピリ辛サラダ◎ 夏野菜にラー油を少し足した自家製ドレッシングで 刺激的なサラダになりました。 夏バテ防止にもってこいですよ。 お汁もの ◎ひよこ豆のポタージュスープ◎ ひよこ豆と玉葱をソテーして豆乳でポタージュに。 優しい味で仕上げています。 ◎もちもち玄米ごはん◎ 広島県内の有機減農薬で生産している 特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに? 選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます! *マンゴーのココナッツミルクプリン* 暑い日にはピッタリのトロピカルデザートです。 *ほうじ茶あんみつ* *プチ和パフェ* なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。 マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。
by woodpro-shop
| 2016-07-15 15:24
| Cafe
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■所在地
〒733-0833 広島県広島市西区 商工センター2-7-21 TEL082-961-3451(SHOP) 082-961-3454(BASE) FAX082-961-3453 ■営業時間 SHOP 11:00-18:00 BASE 11:00-18:00 ■休業日 毎週木曜・金曜日定休 ■URL http://woodpro-shop.com
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