こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

メイン
◎大豆ミートの回鍋肉◎
大豆ミートのカロリーはお肉の1/2～1/4、コレステロールフリー、
圧倒的な低脂質なのに、お肉と変わらない高たんぱく質。
しかも食物繊維やミネラルが豊富な食べ物です。

副菜３品
◎長芋と胡瓜の梅和え◎
無添加蜂蜜入りの梅で長芋と胡瓜を和えてあります。
粘々パワーで免疫力を高めましょう。

◎有機じゃが芋のオムレツ◎
sasa farmさんのじゃが芋を使いました。
甘いじゃが芋が美味しいです。

◎春雨とチアシードの中華和え◎
チアシードを使った副菜。
ダイエット食品でも有名ですが今回は
春雨と合わせてさっぱりとした一品に。

サラダ
◎ここからサラダ◎
今週はカレー風味のポテトサラダです。
どっしりと食べ応えもありますよ。

お汁もの
◎中華風スープ◎
ザーサイや、海藻も入って具沢山なスープ。
胡麻油の香りがより美味しさを引き立てます。

◎もちもち玄米ごはん◎
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎

選べるプラスデザート・・・次の３つからお選びいただけます！

＊胡麻豆腐と抹茶のチーズケーキ＊
抹茶のベイクドチーズケーキと胡麻豆腐の
レアチーズケーキを重ねました。
間に桜餡を挟み色々な食感や香りを楽しめます。

＊レモンのブラマンジェ＊

＊甘酒豆乳ぜんざい＊

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。