今週の「ここからごはん」 5月第4週目♪(5/26~6/1)

こんにちは。
cafe staff yz*mochiです。


6/2の美腸メニューに向けてのコラボ週間の第二弾です。
美腸協会の認定講師 須本さんの監修の元 メニューを作りました。
美腸メニューで皆様の代謝をアップさせ腸を綺麗にして行きましょう!

※腸をキレイにする食生活について須本さんからお話も聞ける
 美腸ディナーの詳しい情報はこちら
 まだまだご予約承り中です♪

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メイン
鯖の黒酢揚げ 人参のソース おかひじき添え
DHAやEPAたっぷりの鯖を黒酢に浸して揚げました。
血液サラサラ効果が期待できます。
おかひじきには抗酸化ビタミンやβカロテンなどの
栄養価があります。


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副菜3品
長芋納豆
納豆や健康を維持する為に必要な5大栄養素が含まれています。
粘々パワーの組み合わせで素敵な体を維持しましょう。


彩野菜のオムレツ
ビーツやパプリカ・グリーンピースなど
旬の野菜の詰まったオムレツです。


ホウレン草とひじきのお浸し
さっと茹でたホウレン草と下味をつけたひじきのお浸し。
暑くてジメジメした日が続くときにご飯の進むお料理です。


サラダ
ここからサラダ

今週は三原大根と胡麻豆腐のサラダ。
三原の美味しい大根と
胡麻豆腐は相性バッチリ!

お汁もの
冬瓜と鶏ひき肉のお汁
冬瓜にはむくみ・便秘解消 冬瓜は95%以上が水分で、
栄養素としてはカリウムを多く含んでいます。
まさに美腸の一品です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米を美十穀と一緒にカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

焼き芋と発酵小豆のチーズケーキ
水溶性食物繊維が豊富ないもを焼き芋にし、
あまみを凝縮して砂糖控えめのチーズケーキにしました。
底に敷いた発酵小豆が腸内環境を整えます。

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レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2018-05-26 15:59 | Cafe | Trackback
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広島県広島市西区
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