今週の「ここからごはん」 6月第4週目♪(6/23~6/29)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
雑穀入りロールキャベツ

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三原無農薬のキャベツに
鶏挽き肉と雑穀を入れて包みました。
ナンプラーの香りがほんのり効いた
餡かけソースでお召し上がり下さい。


副菜3品
青瓜の塩麹と梅ソース和え
青梅をソースにして塩麹と和えています。
この時期ピッタリのお料理です。


枝豆とひじきの炒め物
ひじきは美容と健康に効果がある栄養素が含まれています。
腸内に滞っている排泄物に影響を与え、
便秘の解消に役立つ効果があるんですよ。


豆腐のハーブオイルのせ
いつものお豆腐にひと工夫するだけで素敵なお料理に!
鮮やかな緑とオリーブオイルの組み合わせが◎ですね。


サラダ
ここからサラダ
今週は柑橘や南瓜、人参、ブロッコリーなど
ビタミンや食物繊維など栄養価の高い野菜を
中心としたサラダです。
自家製の赤玉葱ドレッシングでどうぞ。

お汁もの
シャドークィーンの冷たいポタージュ
シャドークィーンは外見は黒っぽい紫色をしていて
中は鮮やかな紫色のじゃが芋。
ぺタニンを主とするアントシアニンが豊富ですよ。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

チェリーとマスカルポーネのタルト

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オレンジピールの入ったダマンド、サクサクのタルト台。
その上に二種類のチェリーをマスカルポーネで挟みました。


レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2018-06-22 15:50 | Cafe
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■所在地
〒733-0833
広島県広島市西区
商工センター2-7-21
TEL082-961-3451(Shop)
082-961-3452(Cafe)
082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

■営業時間
Shop 11:00-18:00
Cafe 11:00-18:00
(Last Order 17:30)
BASE 11:00-18:00

■休業日
毎週木曜日定休
2018.1.18よりBASEのみ
毎週木曜・金曜日定休

8.16、8.17はShop、Cafe、BASEすべて営業致します!
代わりに8.23、8.24をShop、Cafe、BASEすべて休業とさせていただきます。
     
    

     
      

■URL
http://woodpro-shop.com


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