今週の「ここからごはん」 5月第2週目♪(5/11~5/15)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
豚バラ肉と野菜のカカオ煮込み
柔らかく煮込んだ豚バラ肉をビターなチョコと
カレー風味で煮込みました。
意外と相性のいい食材とソースです。


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副菜3品
ブロッコリーとサワークリームの黒胡椒和え
ブロッコリーにはビタミンやミネラルが豊富で
特にビタミンCはレモンの2倍あるんですよ!


いんげん豆と茄子のマスタードマリネ
旬のいんげんが骨を丈夫にする効果のある
ビタミンKが豊富なのでしっかり摂取しましょう。


鯖とじゃが芋の饅頭
鯖を骨ごと食べれるように煮込んだ後、
じゃが芋と合わせてお団子にしました。


サラダ
ここからサラダ

今週は世界最古のパスタのクスクスと
ブラックオリーブ、パプリカ、ラディッシュが入ったサラダです。

お汁もの
レンズ豆とホウレン草のスープ
ベーコンや玉葱を炒めてスープにしました。
レンズ豆やトマト、ホウレン草も入っています。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

焼きショコラ
ビターチョコたっぷりのガトーショコラ。
カフェモカシャーベットとご一緒にどうぞ!


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ミニ和パフェ

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2019-05-10 21:56 | Cafe | Trackback
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