2018年 05月 14日 ( 1 )
今週の「ここからごはん」 5月第3週目♪(5/14~5/18)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。


今週は野菜ソムリエ・料理研究家の花井綾美さんの
「世界の旅ごはん」の出版記念にちなんだ
特別なここからごはんです。



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メイン
沖縄 豆腐チャンプル
沖縄は先生が好きで何度も訪れている場所。
そこから一品。ゴーヤを使わないチャンプル。
泡盛・醤油・黒砂糖でタレと作りました。


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副菜3品
カポナータ
イタリアのシチリア料理の野菜のトマト煮込み。
色んな野菜が沢山食べれますよ。


ピミエント風
獅子唐を素揚げするスペインのバルのお料理。
シンプルですが美味しいです。
ワインのあてに良いかも?


タコとジャガイモのバルセロナ風
茹でたタコとジャガイモのシンプルなお料理です。
ご家庭でも作ってみて下さいね。
お子様でも大丈夫な味です。


サラダ
ここからサラダ
今週はメキシカンコブサラダ風。
沢山のビーンズに野菜もたっぷり入っています。

お汁もの
野菜のフォー
お米の麺にヌクマム・スイートチリソース・ライムの味でまとめたスープ。
パクチーがポイントですね。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

キャロットケーキ
大自然ファームのおいしい人参がたっぷり入ったキャロットケーキ。
シナモンやスパイス・くるみ・レーズン。
上にかかったクリームチーズがアクセントに。

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レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。

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by woodpro-shop | 2018-05-14 19:13 | Cafe | Trackback








■所在地
〒733-0833
広島県広島市西区
商工センター2-7-21
TEL082-961-3451(Shop)
082-961-3452(Cafe)
082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

■営業時間
Shop 11:00-18:00
Cafe 11:00-18:00
(Last Order 17:30)
BASE 11:00-18:00

■休業日
毎週木曜日定休
2018.1.18よりBASEのみ
毎週木曜・金曜日定休

     
    

     
      

■URL
http://woodpro-shop.com


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