今週の「ここからごはん」 1月第3週目♪(1/19~1/23)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


メイン
大豆ミートの麻婆豆腐
ヘルシーな大豆ミートの挽き肉タイプを使って
麻婆豆腐にしました。
ピリッとした味で体を温めましょう!


副菜3品
三原無農薬の3色人参ラぺ
フランスの常備菜として有名なラぺ。
オレンジの果汁をたっぷり入れて
まろやかな味に仕上げました。


ピーマンと竹輪の生姜味噌炒め
自家製の生姜味噌で炒めています。
生姜は血液サラサラ効果や風邪予防に
効果があります。


青菜としめじのアーモンド和え
スチームした青菜としめじに、香ばしく焼いた
アーモンドスライスの食感がアクセントになります。


サラダ
ここからサラダ
今週は白菜や胡瓜・シーチキンのサラダです。
自家製の無農薬金時人参のドレッシングでどうぞ!

お汁もの
春雨の中華風お汁
鶏ガラベースのスープに
春雨やキクラゲの入ったお汁です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

柑橘のケーキ
周防大島の無農薬栽培の柑橘せとみを皮ごと使って
ウィークエンドシトロン風にしました。


2種類のアイスとタタン

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2019-01-19 10:49 | Cafe | Trackback
【お店づくり】pb climbing様
横川にあるボルダリングジム pb climbing様のお店づくりを紹介します。



pb climbingはボルダリング専用の屋内施設です。
昨年末にジム内をリニューアルして、足場板をご利用いただきました。
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天井は7ミリ厚の古材で仕上げています。
天井材なので板は厚くなくても良いです。むしろ施工を考えると薄い方が良いので、7ミリの古材は◎。
使用商品:
【T-7-SUGI中古-鉄サビなめらか】
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床材は15ミリ厚の板。この板は現場年数少な目の「中古」の足場板なのですが、鉄サビ仕上げでグッと渋くなっています。
黒階段との相性も最高にカッコいいです。
使用商品:
【1-1/2-200-鉄サビなめらか】
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窓台カウンターにも古材を使用。
使用商品:
【5-1-なめらか】杉足場板(古材)
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反り立つ壁もさまざま。
すごいなぁ。どうやって登るの?
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個人的に、やりたいけどまだやったことないリストに長年あるのが、このボルダリング。
始めよう。恥ずかしいから、人が少なそうな時間に、行こう。。

【pb climbing】
HP http://pb-climbing.com/

# by woodpro-shop | 2019-01-15 14:52 | お店づくり応援します | Trackback
今週の「ここからごはん」 1月第2週目♪(1/12~1/15)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
車麩と野菜のカツ
WOODPRO Cafeオープンからの定番メニューです。
お麩を使い、大きくカットした野菜のカツ。
さっぱりと大根おろしと柚子ポン酢でどうぞ!


副菜3品
春菊とみかんの粒マスタード和え
春菊の栄養はがん予防の効果で知られる
βカロテンとビタミンC、骨にも関わりのある
カルシウムと鉄です。


蕪のロースト もろみ味噌和え
三原の無農薬の蕪を使用し
もろみ味噌のトッピングをしています。
意外な組み合わせを楽しんでください。


白菜とレンズ豆のクリーム煮込み
今が一番美味しい白菜とレンズ豆を
クリーム煮込みにしました。


サラダ
ここからサラダ
今週はひよこ豆やオニオンスライスのサラダです。
自家製の赤玉葱ドレシングでお召し上がりください。

お汁もの
干し椎茸のお出汁のかき玉汁
しっかりと干し椎茸でお出汁を摂っています。
シンプルですがほっこりとしたお味です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

柚子ヨーグルトチーズケーキ

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自家製柚子コンフィチュールを混ぜ込みました。
ヨーグルトも入っているのでサッパリめなお味です。


2種類のアイスとタタン

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2019-01-12 11:06 | Cafe | Trackback
【お店づくり】TRUNK様
宮島のTRUNK様より、お店づくりの写真を頂戴しましたので、紹介させていただきます。


宮島の、通りからちょっと入った静かな場所にある雑貨屋さん。
壁に取り付けた「TRUNK」の文字は、アイアンアルファベット。
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オーナー様がDIYで作ったカウンター。
使用商品:
【T-15N-180-鉄サビなめらか】杉足場板(古材風)
OLD ASHIBA(足場板古材)フリー板
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上記カウンターの、骨組みの状態がコチラ。
出来上がりをイメージしながらデザイン、作業しているのがよくわかります。
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こちらの棚もオーナー様のDIY。
使用商品:
【T-30N-180-鉄サビなめらか】杉足場板(古材風)
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大きなシェルフもDIY。スペースを仕切る役割にもなっています。
使用商品:
OLD ASHIBA(足場板古材)フリー板
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こちらはWOODPROで購入いただいた格子ラック。2*4サイズを2つ。
床置きじゃなくLEGSで高さを出しています。
使用商品:
OLD ASHIBA(足場板古材)格子ラック
OLD ASHIBA LEGS
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自分のお店を、自分で作る。
大変そう(実際、大変です)ですが、それをめんどくさいと思うか、楽しそう!と思うか。
お店のデザインをイメージして、導線を考え、図面を描いて、材料を用意して、作る。
楽しくないはずがありません。
だから、そんなショップオーナー様のお店づくりをWOODPROは応援します。
お店づくりのご相談、ぜひお受けさせてください。

【TRUNK】
HP http://trunk2007.wixsite.com/trunk2007

# by woodpro-shop | 2019-01-07 10:27 | お店づくり応援します | Trackback
2019年もよろしくお願いします!
新年あけましておめでとうございます。

2019年も本日3日より無事に営業をスタートいたしました!

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さっそくですが、本日のスタッフより本年の抱負を・・・。


★あけましておめでとうございます。
昨年は、いろいろなことがあった1年で
走り抜けたような気がします。
もちろん今年も、歩みを進めたいですが、
大きく息を吸って、1歩1歩を大きく確実に。。
「OLD ASHIBA はやっぱりWOODPROだよね」
そう思っていただけるお店づくりに励みます!
2019年も
   よろしくお願いいたします!!
                   店長 岡本【kamo】


★本年もよろしくお願い致します。
もっともっとSUGI足場板のことをみんなに好きになって欲しいと願っています。
なので、2019年はショップオーナー様や施工に携わる方々と一緒に、SUGI足場板
を使ってカッコいいものを作りまくる一年にしたいと思っています!
                      セールスマネージャー井谷【ITA】

★本年もどうぞよろしくお願いします。
多くの方に杉足場板でDIYを
楽しんでいただけたらうれしいです。
WOODPROの家具や素材、
カフェの食事で2019がHAPPYでありますように
                BASEマネージャー平原【micro】


★今年はイノシシ年!
真っ直ぐ走るイノシシのように、真っ直ぐ伸びる杉の木のように、
常にチャレンジ精神を忘れず、学び・成長を目指す事で
お客様に真っ直ぐに向き合い、より良い笑顔ある暮らしのお手伝いができるよう
一層努めてまいります!
本年も、よろしくお願いいたします!
                石原【comecco】



★昨年は沢山の接客をさせていただき、とても楽しく、勉強になりました。
今年も腰痛に負けずに頑張ります!
僕のイチ押し足場板は「5-1キャラクター」濃いめ!
本年もよろしくお願い致します。
                山本【yama】
 


★もっともっと、WOODPROの家具の良さを伝えたい…!
今年はもっと情報発信していきたいと思います〜!
今年もよろしくお願いします。
              上利【gari】


★今年も杉足場板の良いところをたくさんのお客様にお伝えできる様頑張ります❗
                  小田



★いよいよ平成も残りわずか。新しい時代に名実ともに突入の年。
どんな時代にあっても、機知に富み元気あふれるスタッフと共に、
みなさまの日々の暮らしをさらに楽しくワクワクする魔法をかけれるよう、
日々研鑚していきます!
          取締役 中本由佳里【yun】



さあ、WOODPRO Shop&CafeおよびWOODPRO BASE、レインボー倉庫は6日まで絶賛新春イベント開催中です。
楽しいこと目白押し!ぜひお出かけください~~♪♪

                         
                

# by woodpro-shop | 2019-01-03 21:38 | Trackback








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2018.11.1より
毎週木曜・金曜日定休
12/26~1/2休業
     
    

     
      

■URL
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