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今週の「ここからごはん」 10月第4週目♪(10/26~10/30)
こんにちは。
cafe staff mocchiです。
今週の「ここからごはん」のご紹介です。

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メイン
◎ロール白菜 クリームソース
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合挽ミンチを白菜で包んでブイヨンで見込みました。仕上げは甘酒入りクリームソース。
レンズ豆と一緒にお召し上がりください。

副菜3品
◎大根のアンチョビ生姜和え
生姜ベースの甘いソースにアンチョビとEXオリーブオイルで和えました。

◎岩国れんこんと銀杏のごま油炒め
旬の食材の銀杏とれんこんを梅酢とごま油で炒めました。風味も最高です。

◎あなごと三原の枝豆の出汁ゼリー掛け
煮穴子をゆでた枝豆と一緒にあご出汁のゼリーと一緒に和えました。

サラダ
◎ここからサラダ◎
今週のサラダはペコロスと赤玉ねぎのスライスにキヌアを入れています。
野菜たっぷりスーパーフードのサラダです。

お汁もの
◎根菜のミネストローネ
旬の根菜をたっぷりと入れたミネストローネです。
ほっこりと温まってお腹もいっぱいになります。

◎もちもち玄米ごはん◎
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎

選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

*ブラウニーとチーズの二層のケーキ
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下の層にはチョコたっぷりしっとりブラウニー。
上にはチーズケーキの二つの味が楽しめるケーキ。

*ミニコーヒーゼリーパフェ*
フレンチプレスで淹れた苦めのコーヒーゼリーとコーヒーグラニテの上に
バニラアイスとクッキーがのったミニパフェです。

*かぼちゃプリン*
今が美味しいかぼちゃをプリンにしました!
かぼちゃの甘味とキャラメルの香ばしさがたまりません!

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。

by woodpro-shop | 2019-10-23 14:37 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 10月第3週目♪(10/19~10/23)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
蓮根のはさみ揚げ

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美味しくなってきた蓮根に鶏挽き肉と
豆腐を中に入れて揚げたヘルシーなお料理です。
レモンと藻塩でどうぞ!


副菜3品
カリフラワーのマリネ
カレー風味のマリネです。
どんなお料理にも合います。


ホウレン草と人参のナムル
胡麻油のきいたナムルは
食欲を進ませる調味料ですね。


春菊とベーコンのオムレツ
旬の野菜を使うと元気になれますよ。
胡桃とチーズで美味しさ倍増です。


サラダ
ここからサラダ

今週のサラダは胡麻豆腐に海藻たっぷりで
大根や豆苗も入っています。
自家製の玉葱ドレッシングでどうぞ!

お汁もの
春雨のかき玉汁
とろっとした卵でとじたお汁です。
干し椎茸のお出汁で摂りました。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

タルトタタン

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紅玉林檎のタルトタタン。
甘さは控えめにしています。


ミニコーヒーゼリーパフェ

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2019-10-18 21:25 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 10月第2週目♪(10/12~10/16)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
玉葱とキャベツの肉巻き

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玉葱とたっぷりキャベツの肉巻きです!
野菜とお肉を一緒に食べれる優れものです。
甘辛いタレでご飯が進みます。


副菜3品
蕪の甘酢づけ
蕪を昆布と甘酢でつけた一品。
シンプルですが昆布の旨味が出ています。


ホウレン草と人参の胡桃味噌和え
くるみには美肌を作るビタミンEが豊富。
疲れやすい人におススメの食品です。


里芋といかの煮物
だんだんと風も冷たくなってきました。
ほっこりする煮物をドウゾ。


サラダ
ここからサラダ

野菜たっぷりのサラダ。
自家製の玉葱ドレッシングでどうぞ!
ドレッシングはレジ前で販売しております。

お汁もの
大根のお味噌汁
大根、大根おろしが入ったお味噌汁。
松前揚げも入っています。消化を助ける優しいお汁。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!


米粉のキャラメルカフェロールケーキ

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ほろ苦いキャラメルの生地でコーヒークリームを包みました。
自家製渋皮煮を中に入れています。


ミニコーヒーゼリーパフェ

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2019-10-12 10:51 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 10月第1週目♪(10/5~10/9)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
車麩と野菜のカツ

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今週はWOODPO定番の野菜のカツです。
根菜も入り秋らしいお料理です。
おろしポン酢でお召し上がりください。


副菜3品
切り干し大根と柿の酢の物
そろそろ柿が出始めました。
切り干し大根と合わせて酢の物に!


ひじきとむかごの白和え
むかごはヤマイモの肉芽で酵素がたくさん
含まれているので消化を助ける働きがあります。


白菜とベーコンのクリーム煮
ベーコンと白菜でクリーム煮にしました。
お弁当のおかずにも最適です。


サラダ
ここからサラダ

今週は人参やキャベツを千切りにしたサラダ。
自家製の玉葱ドレッシングでそうぞ!
ドレッシングはレジ前でも販売しております。

お汁もの
豚汁
麦味噌を使って作りました。
牛蒡や人参・蒟蒻に豚ばら肉と具沢山です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

抹茶のチーズケーキ
ほろにが抹茶のニューヨークチーズケーキ。
自家製栗の渋皮煮が中に入っています!


ミニコーヒーゼリーパフェ

とうもろこしプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


by woodpro-shop | 2019-10-05 10:50 | Cafe | Trackback








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