食材初仕入
シェフのsoraです!

調味料、乾物、豆類、野菜・・・
クロワッサンで仕入れてきました~
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明日からいよいよ試食会です!
ご意見ご感想をたくさん頂いてOPENに備えたいと思います!
# by woodpro-shop | 2011-07-13 02:08 | Cafe | Trackback
厨房ですよ~
はじめまして~WOODPRO Cafe シェフのsoraです!
厨房の様子をちょっとだけ・・・
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さっそく料理が作れる!と思いきや…
まず最初の作業で煮込んでるのは陶器の食器たち!!

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棚に並べていきます

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まだまだたくさんあります

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WOODPRO Cafe でお出しする食器のほとんどが味わいのある陶器です!
陶器といえば…
使い始めは目止めといって米のとぎ汁や糠を入れて20~30分弱火でコトコト煮込みます。
この作業をすることによって、染み込みやすい陶器の目がつまり、汚れにくく、匂い付き防止にもなります。
お料理を盛り付ける前にも、数分間お湯または水に浸して使用すると目止め効果が持続します。
この一手間が陶器を長~く大切に使っていくポイントですね!
# by woodpro-shop | 2011-07-10 09:39 | Cafe | Trackback
ぞくぞくと・・・・
こんにちは。「WOODPRO Shop & Cafe」ショップスタッフのkotaです。

広島は雨の七夕。今日は終日ザーザー降りの空模様でしょうか・・・・。


引き渡しからもうすぐ一週間。ガランとした空間にも什器や商品が搬入され、少しずつお店らしくなってきたでしょうか。

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WOODPROイチオシのオリジナル家具。本社工場で足場板を使って作られています。こうして鎮座していると、どことなく和ダンス風?

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商品の段ボールたち!

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コーヒーのミルも入ってきましたよ。
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おいしいコーヒーを入れてお待ちしています!

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レジが設置されたカウンターテーブルも足場板を使ってのWOODPRO社員の手仕事。こうした什器でお客様をお迎えできるのは、うれしいですね。

目の前で少しずつお店らしくなっているのを見ていると、ドキドキしてきます!でも、やることはまだまだ山積み・・・・。オープン当日には気持ちよくお客様をお迎えできるよう、本日も引き続き準備にいそしみます!
# by woodpro-shop | 2011-07-07 15:33 | Shop | Trackback
ショップスタッフ募集のお知らせ
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こんにちは。「WOODPRO Shop & Cafe」ショップスタッフのkotaです。

先日、店舗の引き渡しが無事に終わり、ドキドキのブログスタートを迎えましたが、早速のお知らせです!


「WOODPRO Shop & Cafe」では、WOODPROオリジナルの家具や雑貨などを販売するショップスタッフを募集しています。

店舗に張り紙もさせていただきました。

足場板の、古材の雰囲気が好きで、雑貨が好きで、お客様とお話するのを「楽しい」と思えるそんな方、お待ちしています!

なんだか気になる…という方は、ぜひ一度ご連絡を。

お目にかかれること、そして一緒にお店を運営していけることを楽しみにしています!

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(kotaが写真に写りこんじゃいました・・・読みにくかったらスミマセン!)
# by woodpro-shop | 2011-07-05 19:13 | Shop | Trackback
はじめまして、WOODPRO Shop & Cafeです
こんにちは。「WOODPRO Shop & Cafe」ショップスタッフkotaです。
はじめまして。

「WOODPRO Shop & Cafe」は2011年7月27日にグランドオープンを迎えます。

オープンを迎えるにあたり、本日よりオープン舞台裏?!→そして、オープンまでの悲喜こもごも?!を綴っていきたいと思います。
なにとぞよろしくお願い致します。

ショップのご案内の前に・・・。

WOODPROは味わいのある足場板古材を生かした家具などのインテリア商品、エクステリア商品、素材としての足場板など、すべて本社のある広島県廿日市の自社工場で製作している会社です。

これまでは、すべてインターネットのみの販売でしたが、多くのお客様にホームページより商品をご注文いただき、いろいろな感想をお届けいただく中で、もっとダイレクトにお声を伺いたい!と、初のリアル店舗を運営することになりました。

WOODPROオリジナル商品のほか、それらと相性の良い雑貨を販売したり、もちもち玄米とバランスのとれたヘルシーランチが自慢のカフェを併設したり。

たくさんのお客様にお越しいただけるよう、お帰りの際にはちょっぴり楽しくほっこりとした気分になっていただけるよう、そんな空間を目指して、これからオープンまでますますエンジン全開で頑張ります!

WOODPRO Shop & Cafeをよろしくお願いします。

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# by woodpro-shop | 2011-07-01 10:00 | Shop








■所在地
〒733-0833
広島県広島市西区
商工センター2-7-21
TEL082-961-3451(Shop)
082-961-3452(Cafe)
082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

■営業時間
Shop 11:00-18:00
Cafe 11:00-18:00
(Last Order 17:30)
BASE 11:00-18:00

■休業日
毎週木曜日定休
2018.1.18よりBASEのみ
毎週木曜・金曜日定休

     
    

     
      

■URL
http://woodpro-shop.com


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