Cafeスタッフ大募集中です!
こんにちは!cafe staff mocchiです。
いつもWOODPRO Cafeをご愛顧いただきありがとうございます。
2019年もより一層多くのお客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同努めてまいります。

そこで、只今WOODPRO Cafeでは、私たちと一緒に働いてくれる仲間を募集しています!

◎土日祝日でも働ける方
◎Wワーク可能
◎18時ぐらいまで働ける方

美味しいものを作ること、食べることが大好きで、明るく向上心のある方

◎キッチン・ホール経験ある方歓迎!


ココロとカラダにやさしい食を提供するカフェで一緒に成長していける仲間、待ってます!!

!ときたら、是非下記までお気軽に連絡ください。
お待ちしてます♪

お問い合わせ
TEL:082-961-3452(スタッフ募集担当)

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# by woodpro-shop | 2019-01-22 16:58 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 1月第3週目♪(1/19~1/23)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
大豆ミートの麻婆豆腐
ヘルシーな大豆ミートの挽き肉タイプを使って
麻婆豆腐にしました。
ピリッとした味で体を温めましょう!


副菜3品
三原無農薬の3色人参ラぺ
フランスの常備菜として有名なラぺ。
オレンジの果汁をたっぷり入れて
まろやかな味に仕上げました。


ピーマンと竹輪の生姜味噌炒め
自家製の生姜味噌で炒めています。
生姜は血液サラサラ効果や風邪予防に
効果があります。


青菜としめじのアーモンド和え
スチームした青菜としめじに、香ばしく焼いた
アーモンドスライスの食感がアクセントになります。


サラダ
ここからサラダ
今週は白菜や胡瓜・シーチキンのサラダです。
自家製の無農薬金時人参のドレッシングでどうぞ!

お汁もの
春雨の中華風お汁
鶏ガラベースのスープに
春雨やキクラゲの入ったお汁です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

柑橘のケーキ

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周防大島の無農薬栽培の柑橘せとみを皮ごと使って
ウィークエンドシトロン風にしました。


2種類のアイスとタタン

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2019-01-19 10:49 | Cafe | Trackback
【お店づくり】pb climbing様
横川にあるボルダリングジム pb climbing様のお店づくりを紹介します。



pb climbingはボルダリング専用の屋内施設です。
昨年末にジム内をリニューアルして、足場板をご利用いただきました。
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天井は7ミリ厚の古材で仕上げています。
天井材なので板は厚くなくても良いです。むしろ施工を考えると薄い方が良いので、7ミリの古材は◎。
使用商品:
【T-7-SUGI中古-鉄サビなめらか】
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床材は15ミリ厚の板。この板は現場年数少な目の「中古」の足場板なのですが、鉄サビ仕上げでグッと渋くなっています。
黒階段との相性も最高にカッコいいです。
使用商品:
【1-1/2-200-鉄サビなめらか】
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窓台カウンターにも古材を使用。
使用商品:
【5-1-なめらか】杉足場板(古材)
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反り立つ壁もさまざま。
すごいなぁ。どうやって登るの?
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個人的に、やりたいけどまだやったことないリストに長年あるのが、このボルダリング。
始めよう。恥ずかしいから、人が少なそうな時間に、行こう。。

【pb climbing】
HP http://pb-climbing.com/

# by woodpro-shop | 2019-01-15 14:52 | お店づくり応援します | Trackback
今週の「ここからごはん」 1月第2週目♪(1/12~1/15)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


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メイン
車麩と野菜のカツ
WOODPRO Cafeオープンからの定番メニューです。
お麩を使い、大きくカットした野菜のカツ。
さっぱりと大根おろしと柚子ポン酢でどうぞ!


副菜3品
春菊とみかんの粒マスタード和え
春菊の栄養はがん予防の効果で知られる
βカロテンとビタミンC、骨にも関わりのある
カルシウムと鉄です。


蕪のロースト もろみ味噌和え
三原の無農薬の蕪を使用し
もろみ味噌のトッピングをしています。
意外な組み合わせを楽しんでください。


白菜とレンズ豆のクリーム煮込み
今が一番美味しい白菜とレンズ豆を
クリーム煮込みにしました。


サラダ
ここからサラダ
今週はひよこ豆やオニオンスライスのサラダです。
自家製の赤玉葱ドレシングでお召し上がりください。

お汁もの
干し椎茸のお出汁のかき玉汁
しっかりと干し椎茸でお出汁を摂っています。
シンプルですがほっこりとしたお味です。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

柚子ヨーグルトチーズケーキ

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自家製柚子コンフィチュールを混ぜ込みました。
ヨーグルトも入っているのでサッパリめなお味です。


2種類のアイスとタタン

かぼちゃプリン

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2019-01-12 11:06 | Cafe | Trackback
【お店づくり】TRUNK様
宮島のTRUNK様より、お店づくりの写真を頂戴しましたので、紹介させていただきます。


宮島の、通りからちょっと入った静かな場所にある雑貨屋さん。
壁に取り付けた「TRUNK」の文字は、アイアンアルファベット。
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オーナー様がDIYで作ったカウンター。
使用商品:
【T-15N-180-鉄サビなめらか】杉足場板(古材風)
OLD ASHIBA(足場板古材)フリー板
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上記カウンターの、骨組みの状態がコチラ。
出来上がりをイメージしながらデザイン、作業しているのがよくわかります。
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こちらの棚もオーナー様のDIY。
使用商品:
【T-30N-180-鉄サビなめらか】杉足場板(古材風)
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大きなシェルフもDIY。スペースを仕切る役割にもなっています。
使用商品:
OLD ASHIBA(足場板古材)フリー板
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こちらはWOODPROで購入いただいた格子ラック。2*4サイズを2つ。
床置きじゃなくLEGSで高さを出しています。
使用商品:
OLD ASHIBA(足場板古材)格子ラック
OLD ASHIBA LEGS
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自分のお店を、自分で作る。
大変そう(実際、大変です)ですが、それをめんどくさいと思うか、楽しそう!と思うか。
お店のデザインをイメージして、導線を考え、図面を描いて、材料を用意して、作る。
楽しくないはずがありません。
だから、そんなショップオーナー様のお店づくりをWOODPROは応援します。
お店づくりのご相談、ぜひお受けさせてください。

【TRUNK】
HP http://trunk2007.wixsite.com/trunk2007

# by woodpro-shop | 2019-01-07 10:27 | お店づくり応援します | Trackback








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