今週の「ここからごはん」 7月第2週目♪(7/7~7/13)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


d0237564_19241021.jpg
メイン
野菜たっぷりの肉巻き
今週はたっぷりの野菜を豚バラ肉のスライスで巻きました。
好評の自家製の胡桃味噌をつけてお召し上がり下さい。


d0237564_19242083.jpg
副菜3品
ゴーヤと葛切りの梅和え
ゴーヤが苦手な方もさっぱり食べれるお料理です。
ほうれん草の約2~2.5倍の豊富な鉄分が含まれていて、
貧血予防に効果的のあるゴーヤを食べましょう!


冬瓜のピリ辛炒め
夏野菜の冬瓜をちょっと辛めに炒めました。
暑くなるこの時期にピッタリです。


たらこ人参
人参は海の素材のものと相性抜群!
ぷちぷちの食感にはまりますよ。


サラダ
ここからサラダ
ツナや玉子をいれた野菜たっぷりなサラダ。
自家製の赤玉葱のドレッシングでどうぞ!

お汁もの
とうもろこしのお汁
今から美味しくなるとうもろこしのお汁です。
先ず美味しい実は一度軸から切り取り、オーブンでローストし、
残った芯を鍋で玉葱と一緒に軽くソテーします。
そこに野菜で採ったブイヨンをいれて煮込み、
仕上げにレモンを入れて出来上がりです!


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

大豆粉のガトーショコラ
薄力粉を入れず、大豆粉で作ったガトーショコラ。
いちじくのコンポートが中に入っています。
生クリームと一緒にドウゾ!!


d0237564_19242638.jpg
レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2018-07-06 18:37 | Cafe | Trackback
”みんなが選ぶカフェメニュー総選挙”
yunです。

おかげさまで7/27にWOODPRO Shop&Cafeは7周年を迎えます。
これまでのご愛顧深く感謝いたします。

7周年にちなみ、”みんなが選ぶカフェメニュー総選挙”を開催することとなりました。
d0237564_12094039.jpg


カフェのイチオシランチ「ここからごはん」でお出ししてきたメニューの中で
みなさんが、「もう一度食べたいメニュー」、もしくは「大好きだったメニュー」を大募集(7/25まで)します。
集計後、WOODPRO Cafeのベスト10を決定。
8月のメニューで大公開しちゃいます!
参加は店頭のアンケート用紙で、もしくはWEB↓でも!

ぜひ以下のリンクから、投票にご参加ください!!



# by woodpro-shop | 2018-07-03 11:44 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 7月第1週目♪(6/30~7/6)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


d0237564_19263613.jpg
メイン
車麩と野菜のカツ
今週は人気メニューの一つから野菜のカツです。
ボリュームも満点ですが材料が野菜と車麩なので
カロリーは控えめです。
柚子風味のポン酢と大根おろしでさっぱりとお召し上がり下さい。


d0237564_19264406.jpg
副菜3品
押し麦と海藻のレモン風味
マクロビオテック的な雑穀と海藻がたっぷり摂れる料理です。
オリーブオイルとレモン・白味噌・豆乳を混ぜたソースで合わせました。


茄子とナッツのソテー
美味しい茄子を紹興酒とオイスターソースで炒め
カリッと香ばしくローストしたナッツと合わせています。
ビールにも合いそうなお料理です。


ショートパスタのトマト煮込み
イタリアのパスタ、コンキリエを使いました。
コンキリエ(イタリア語: conchiglie)とは「貝殻」を意味し、
パスタの形状の中で貝殻の形をしたものの事です。


サラダ
ここからサラダ
今週は緑野菜のサラダ。
それぞれ違う緑色の野菜を数種類混ぜ合わせました。
食感や味の違いを楽しんで下さい。

お汁もの
オクラとめかぶのお味噌汁
めかぶに含まれる主な栄養成分は「フコイダン」と「アレルギン酸」。
フコイダンは免疫力の向上、アレルギン酸はデトックス効果があると言われています。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

豆腐のティラミス
マスカルポーネとお豆腐で作ったティラミス。
OBSCURA COFFEEで作ったシロップを染み込ませた
ほろ苦なクッキー生地とよく合います。


d0237564_19265844.jpg
レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2018-06-29 11:23 | Cafe | Trackback
今週の「ここからごはん」 6月第4週目♪(6/23~6/29)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。


d0237564_15562385.jpg


メイン
雑穀入りロールキャベツ

d0237564_15570962.jpg
三原無農薬のキャベツに
鶏挽き肉と雑穀を入れて包みました。
ナンプラーの香りがほんのり効いた
餡かけソースでお召し上がり下さい。


副菜3品
青瓜の塩麹と梅ソース和え
青梅をソースにして塩麹と和えています。
この時期ピッタリのお料理です。


枝豆とひじきの炒め物
ひじきは美容と健康に効果がある栄養素が含まれています。
腸内に滞っている排泄物に影響を与え、
便秘の解消に役立つ効果があるんですよ。


豆腐のハーブオイルのせ
いつものお豆腐にひと工夫するだけで素敵なお料理に!
鮮やかな緑とオリーブオイルの組み合わせが◎ですね。


サラダ
ここからサラダ
今週は柑橘や南瓜、人参、ブロッコリーなど
ビタミンや食物繊維など栄養価の高い野菜を
中心としたサラダです。
自家製の赤玉葱ドレッシングでどうぞ。

お汁もの
シャドークィーンの冷たいポタージュ
シャドークィーンは外見は黒っぽい紫色をしていて
中は鮮やかな紫色のじゃが芋。
ぺタニンを主とするアントシアニンが豊富ですよ。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

チェリーとマスカルポーネのタルト

d0237564_15574225.jpg
オレンジピールの入ったダマンド、サクサクのタルト台。
その上に二種類のチェリーをマスカルポーネで挟みました。


レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2018-06-22 15:50 | Cafe
今週の「ここからごはん」 6月第3週目♪(6/16~6/22)

こんにちは。
cafe staff mocchiです。

今週の「ここからごはん」のご紹介です。

d0237564_20154200.jpg
メイン
塩豚と香味野菜の盛り合わせ

今週は蒸し暑い日に負けないお料理です。
自家製の塩豚を細切りにした香味野菜と一緒に
包み菜で巻き、自家製胡桃味噌でお召し上がり下さい。
d0237564_20155531.jpg

副菜3品
玉葱のマリネ ベリーのソース
採れたてほやほやの玉葱を一度マリネして
ベリーで作ったソースをかけました。
甘酸っぱさがポイントです。


お麩のみ焼き
車麩で作るミニお好み焼き。
美味しいキャベツと桜エビが入っています。
勿論ソースは広島のお好みソースです!


焼き茄子の出汁ジュレ和え
焼き茄子は皆大好きなメニューですよね。
さっぱりと冷たくしたお出汁のジュレで和えています。
いくらでも食べれますよ。


サラダ
ここからサラダ
三原の無農薬新じゃが芋を食べ応えのある
カレー風味のポテトサラダにしました。

お汁もの
中華風卵とじスープ
ザーサイや海藻も入った具沢山なスープです。
胡麻油の香りがより美味しさを引き立てます。


もちもち玄米ごはん
広島県内の有機減農薬で生産している
特別栽培米をカムカム鍋でもちもちに◎


選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!

エコセ・フィグ
「スコットランド風の」という意味のエコセ。
中にはいちじくのコンポートが入っています。
アーモンドパウダーたっぷりのしっとりとした生地を
軽めのココア生地でまといました。

d0237564_20160211.jpg


レモンのブラマンジェ

セミフレッド

なお、WOODPRO Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。
マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。


# by woodpro-shop | 2018-06-16 20:35 | Cafe | Trackback








■所在地
〒733-0833
広島県広島市西区
商工センター2-7-21
TEL082-961-3451(Shop)
082-961-3452(Cafe)
082-961-3454(BASE)
FAX082-961-3453

■営業時間
Shop 11:00-18:00
Cafe 11:00-18:00
(Last Order 17:30)
BASE 11:00-18:00

■休業日
毎週木曜日定休
2018.1.18よりBASEのみ
毎週木曜・金曜日定休

8.16、8.17はShop、Cafe、BASEすべて営業致します!
代わりに8.23、8.24をShop、Cafe、BASEすべて休業とさせていただきます。
     
    

     
      

■URL
http://woodpro-shop.com


S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30